REBSORTEN UND AUSBAU
Villa Cordevigo Bianco wird aus Garganega und Sauvignon Blanc vinifiziert.
Die Trauben werden ausschließlich in den Weinbergen des Anwesens Cordevigo geerntet.
Die Lese der Trauben erfolgt getrennt und sie werden auf Plateaux einer Überreifung unterzogen,
um eine stärkereKonzentration der Frucht zu erzielen.
Der Wein wird in Eichenholzfässern verfeinert.

ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE
Ein sehr fruchtiger Wein mit frischen Noten von gold-gelben Äpfeln, gelben Pflaumen, Ananas und Zitrusfrüchten,
die durch elegante pflanzliche Nuancen untermalt werden. Außerdem werden Noten von Honig wahrgenommen,
die von den teilgetrockneten Trauben stammen. Am Gaumen ist er vollmundig, wohlschmeckend würzig,
mit blumigen Tönen, die im Abgang von mineralischen Noten ergänzt werden.

PASST GUT ZU
Ein Weisswein mit bemerkenswertem Charakter, der perfekt zu Fischgerichten (sowohl Süß-als auch Salzwasserfische) passt.
Außerdem eignet er sich sehr gut zur Begleitung von Gemüse insbesondere Spargelgerichten, gegrilltem, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
Servier- und Trinktemperatur:12°/15° C