REBSORTEN UND AUSBAU
Villa Cordevigo Rosso wird aus den Rebsorten Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert.
Das Lesegut für diesen Wein stammt ausschließlich vom Anwesen Cordevigo in Cavaion Veronese im Hinterland
des Gardasees und wird, nacheiner späten Lese gemäß der Tradition der Region um Verona, teilgetrocknet.
Villa Cordevigo Rosso lagert in Holzfässern.

ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE
Ein Wein mit einem ausgeprägt fruchtigen Bouquet nach Kirsche und kleinen Waldfrüchten (Heidelbeeren und Brombeeren)
mit feinen Noten von Kakao, Pflaume und Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen und komplex.
Die Tannine sind weich, samtig und sehr elegant.

PASST GUT ZU
Ein Rotwein mit Kraft und Charakter, der sehr gut zu einfachen aber auch raffinierten Fleischgerichten passt:
Braten, gegrilltes, rotes Fleisch (Fiorentina oder Rumpsteak), Lamm und Wild.
Hervorragend auch mit reifen Käsesorten.
Servier- und Trinktemperatur:18°/20° C